冲泡水温到底多少合适?
看茶类。绿茶与黄茶 80–85℃,红茶 90–95℃,乌龙与黑茶要 95–100℃。水温不够,乌龙和黑茶的香气打不开;水温过高,绿茶会苦涩。
孩子能一起吗?
可以陪同。会为孩子单独准备淡茶或温水,不建议给孩子喝浓茶。
晚上喝茶会影响睡眠吗?
会,但可以选。发酵程度高的茶(红茶、熟普、老白茶)咖啡因释放相对温和,晚上更稳妥;绿茶与新生普建议放在白天。
为什么我存的普洱放久了有霉味?
那是受潮,不是「陈香」。仓储湿度长期超过 75% 容易霉变,理想区间是 60–70%,并且必须避开异味源,茶是会吸味的。
还有别的问题
还有不清楚的,直接问就行。不同成都的情况不完全一样,涉及时间安排的建议提前说。
延伸知识:这些细节影响体验
不常被提起但值得知道:所以「盖碗茶法」可分为「个人使用」与「多人使用」两种方式。
基础知识补一条:计时:上述的茶水比例需要浸泡10分钟方得适当浓度。10分钟后大致固定于那个浓度,所以此后可慢慢饮用,不会浓度继续升高。
识茶:持茶荷认识茶叶的状况,以利冲泡,且便于向客人介绍。
到店之前,先把这几件事确认掉
这几项确认完,当天的体验基本不会有意外。
- 确认人数、场合与时间(成都周末档期紧,建议提前一到两天)
- 确认交付物含冲泡参数卡,以及是以纸质还是电子形式给到
- 到店前确认地址与交通,需要停车位的话提前说
- 结束后保留一次复询,后续疑问直接找茶艺师
- 问清计费口径:按次还是按时长,有无额外费用
- 把口味偏好说清楚:偏好、强度、有没有忌口或特殊要求
把这些疑问一次说清
可以只买茶不参加体验吗?
在成都,这一点尤其常被问到。可以。茶品按克重或规格单独出售,是否先体验一次由你决定。
常见的踩坑点是临时改档:成都周末档期周转快,改一次往往要顺延;提前一天确认能省掉大部分麻烦。
需要提前多久预约?
成都90分钟茶艺工作室的做法是把话说明白,不靠模糊表述留悬念。工作日提前一天基本够,周末建议提前两到三天,长假一周以上。上午十点前后和晚上七点之后通常比下午好约。
成都90分钟茶艺工作室的习惯是把「定时间」和「谈细节」分开走:时间没定之前不占用茶室,改档时也不用重新把细节再对一遍。
一个人来可以吗?
可以,而且很常见。预约制下一个人和几个人一样接待,单人不会额外加价。
能带孩子来吗?
可以,提前说一声方便安排位置。小孩一般不建议喝浓茶,我们会准备温水。